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Scovilla

Pequin Chili Schoten | Kräftig und durchdringend | getrocknet 30 gr

Pequin Chili Schoten | Kräftig und durchdringend | getrocknet 30 gr

Normaler Preis 6.90 CHF
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Pequin Chili Schoten – getrocknet (30 g)

Klein, aber oho – die getrockneten Pequin Chili Schoten bieten kompakte Schärfe mit intensiven Aromen. Mit bis zu ca. 100’000 Scoville-Einheiten (SHU) liegen sie im oberen Mittelfeld der Chili-Skala.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 100 % naturbelassen – ohne Zusatzstoffe
- kräftige Schärfe – bis ca. 100’000 SHU
- leicht rauchiges, erdiges Aroma mit fruchtigen Untertönen
- vielseitig einsetzbar – perfekt für Salsas, Saucen, BBQ-Gewürze, Eintöpfe
- schonend getrocknet – intensives Aroma

🔍 Produktdetails

Die Pequin-Chili stammt aus Mexiko, ist klein in der Frucht, aber stark in Wirkung. Getrocknet entfalten sich ihre Aromastoffe und sie eignen sich hervorragend zur Würzung und Intensivierung von Gerichten. 

Schärfe: bis ca. 100’000 Scoville-Einheiten (SHU)

🍽️ Anwendung & Rezepte

Ideal für alle, die deutlich schärfer würzen wollen, aber nicht auf Extrem-Level gehen.

- Salsas: Mit Tomate, Zwiebel, Pequin und Limette mixen
- Gewürzmischungen: Getrocknete Schoten mahlen und mit Salz, Knoblauch & Paprika kombinieren
- Rubs: Fleisch vor dem Grillen mit gemahlener Pequin-Chili und Gewürzen einreiben

Tipp: Aufgrund der intensiven Wirkung: Dosierung vorsichtig beginnen – das Aroma ist ebenso markant wie die Schärfe.

Produktzusammensetzung

Zutaten getrocknete Pequin Chili Schoten
Allergiehinweise Abgepackt in einer Produktionsstätte, die auch NüsseSesamSenf und Sellerie verarbeitet.
Inhalt 30 Gramm


Nährwerte

Nährwert pro 100 Gramm
Energie 1’577 kJ / 377 kcal
Fett 17,0 g
   davon gesättigt 3,22 g
Kohlenhydrate 32,0 g
   davon Zucker 30,4 g
Ballaststoffe 24,9 g
Eiweiss 12,0 g
Salz 0,08 g

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.
– Datenquelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 3.02.

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