Chinese Facing Heaven Chilischoten (Bullet Chili) - getrocknet - 25 Gramm

Produktinformationen "Chinese Facing Heaven Chilischoten (Bullet Chili) - getrocknet - 25Gramm"

Diese Chili ist ein Muss für alle authentischen chinesischen Gerichte.

Zerkleinerte kleine rote Chaotian Chilis aus der Heimatstadt Sanying (Bullet Chilli) in China.

Mittelscharf (15000 SHU - 22000 SHU)

Die kegelförmigen, mittelscharfen, fruchtigen Chilis haben eine sehr dünner Schale, sind zwischen 3 und 6 Zentimeter Lang und haben 1 bis 2 Zentimeter Durchmesser an der Basis.

Ursprünglich stammen die Facing Heaven Chilis aus der Provinz Szechuan im Südwesten Chinas. Sie verdanken ihren Namen der Tatsache, dass die Pflanzen mit den Früchten nach oben und nicht nach unten wachsen, wie es bei anderen Chilipflanzen üblich ist.

Wegen ihres attraktiven Aussehens werden die getrockneten Chilis oft im Ganzen zu Gerichten hinzugefügt. Wenn sie leicht in Öl angebraten werden, färben sie sich strahlend rot und verlieren so viel Schärfe, dass sie im Ganzen gegessen werden können.

Zutaten:
getrocknete, chinesische Facing Heaven Chili (Bullet Chili) Schoten