Ancho Grande Chili Pulver | süss, fruchtig | im Beutel | 20 Gr

Ancho Grande Chili Pulver – süss & fruchtig (20 g)

Mild, warm & aromatisch – Ancho Grande Chili Pulver bringt ein süsslich-fruchtiges Aroma mit nur leichter Schärfe. Ideal für alle, die mehr Geschmack als Feuer suchen.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- Mildes Chilipulver aus Ancho/Poblano-Schoten
- Süsslich-fruchtiges Aroma mit Noten von Trockenfrüchten
- Nur leichte Schärfe – familienfreundlich
- Im Beutel – perfekt für Saucen & Moles
- Ideal für mexikanische Küche, Schmorgerichte & Saucen

🔍 Produktdetails

Ancho ist die getrocknete, reif geerntete Poblano-Chili. Das Pulver erinnert geschmacklich an Rosinen, Pflaumen und rote Paprika, mit nur einem Hauch Schärfe. Es eignet sich hervorragend als Basis für mexikanische Saucen und Moles.

Schärfe: mild

🍽️ Anwendung & Rezepte

Ideal, wenn du Aroma und Farbe ohne starke Schärfe willst.

- Mole & Saucen: Als aromatische Basis verwenden
- Schmorgerichte: In Fleisch- oder Gemüse-Schmorsaucen einarbeiten
- Würzige Tomatensaucen: Für Pasta, Enchiladas oder Ofengerichte

Tipp: Ancho lässt sich hervorragend mit Guajillo- oder Mulato-Chilis kombinieren, um komplexe mexikanische Saucen aufzubauen.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.
– Datenquelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 3.02.