Lioness' Beath | die Umami Hotsauce | feurige Leidenschaft

Gipfelhirsch Lioness’ Beath – die Umami Hotsauce mit Pilzen & Habaneros (120 g)

Lioness’ Beath (Lioness’ Breath) ist eine intensive Umami-Hotsauce aus Zürich, die mit einem kräftigen Habanero-Kick startet und in einer tiefen, herzhaften Pilz- und Paprika-Note ausklingt. Die Sauce setzt auf fermentierte Kräuterseitlinge, Paprika und Schweizer Habaneros und liefert eine komplexe, säuerlich-würzige Schärfe.

Perfekt für alle, die mehr als nur „scharf“ wollen – nämlich echte Umami-Bombe im Glas.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- Handgemachte Umami-Hotsauce aus Zürich
- Fermentierte Pilze & Paprika für tiefen, herzhaften Geschmack
- Schweizer Habaneros für feurige, aber ausgewogene Schärfe
- Vegan & natürlich fermentiert
- Vielseitig einsetzbar von Salat bis Grillgemüse

🔍 Produktdetails

Die Lioness’ Beath Hot Sauce setzt auf Kräuterseitlinge (King Trumpet Pilze), gelbe Paprika, Schweizer Habaneros, Zwiebeln, Knoblauch und Balsamico-Essig. Durch eine gezielte Lacto-Fermentation werden die Aromen intensiviert – das ergibt eine Sauce, die sowohl scharf als auch unglaublich würzig ist.

🍽️ Anwendung & Foodpairing

- In Salatdressings als umami-scharfe Komponente
- Zu Pasta, Bowls & Reisgerichten
- Perfekt zu Grillgemüse, Fleisch & Tofu
- Als Finishing-Sauce für Wok- & Pfannengerichte
- Super als geheime Zutat in Marinaden

Tipp: Ein paar Tropfen Lioness’ Beath in deine Rahm- oder Tomatensauce geben – das hebt den Umami-Level deutlich an.

Produktzusammensetzung

Nährwerte