Pot Uno's Charapheataz - Aji Charapita Chilipulver

Pot Uno’s Charapheataz – Aji Charapita Chilipulver (50 g)

Selten, edel & intensiv – Pot Uno’s Charapheataz Aji Charapita Chilipulver wird aus einer der kostbarsten Chilisorten der Welt gewonnen. Fein-fruchtiges Aroma trifft auf deutliche Schärfe und exotischen Charakter.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- Chilipulver aus Aji Charapita – einer echten Rarität
- Deutliche, an Habanero erinnernde Schärfe
- Komplexes, fruchtig-zitrisches Aroma
- Hochwertiges Spezialprodukt für Feinschmecker
- Ideal für Gourmet-Saucen, feine Salsas & kreative Küche

🔍 Produktdetails

Aji Charapita stammt aus dem Regenwald im Norden Perus und ist für ihr intensives Aroma und ihren hohen Kilopreis bekannt. Die kleinen Beeren werden schonend getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen – perfekt, um Gerichten eine luxuriöse Schärfe und ein einzigartiges Flavour-Profil zu verleihen.

Schärfe: scharf bis sehr scharf (ähnlich Habanero)
Herkunft: Peru / Amazonien, Capsicum chinense

🍽️ Anwendung & Rezepte

Ideal für kreative Köch:innen, die mit seltenen Zutaten arbeiten wollen.

- Gourmet-Salsas: Mit Zitrusfrüchten, Kräutern & feinem Öl kombinieren
- Feine Saucen: Zu Fisch, Meeresfrüchten oder edlem Gemüse
- Gewürzsalze & Finishing: Mit hochwertigem Salz mischen und vorsichtig einsetzen

Tipp: Durch den hohen Wert des Produktes lieber gezielt und fein dosiert einsetzen – Aji Charapita bringt viel Aroma in kleinsten Mengen.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.
– Datenquelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 3.02.