Dosettes de piment Scovilla Pequin - séchées

Avec jusqu'à 100 000 unités Scoville, le Pequin Chili se situe dans le tiers supérieur de l'échelle de piquant. Ils viennent du Mexique et les conquistadors espagnols les appelaient "pequeño" = petit.

Ce sont des gousses entières avec des graines, cueillies à la main et séchées en qualité premium. Cette finesse est la façon originale d'assaisonner viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, soupes et ragoûts. Également idéal pour préparer des marinades, des épices pour barbecue, des sauces piquantes, des marinades et des conserves. Convient pour le moulin à épices. Les piments séchés sont plusieurs fois plus piquants et plus concentrés que le piment frais. Il faut environ 10 fois la quantité de piment frais pour obtenir la chaleur du piment séché.

Dans un emballage aromatique écologique, scellé et refermable.

Produit pur et naturel, 100% vegan, 100% sans gluten, 100% sans lactose, sans conservateurs

Ces gousses sont chaudes ! Utilisez des gants et tenez-les à l'écart des enfants !

Conserver au frais, au sec, hermétiquement et à l'obscurité.

Ingrédients : 30 grammes de piments Pequin séchés