Piments Ancho Poblano | arôme intense, piquant doux | séché 40 g

Piments Ancho Poblano – séchés et légèrement épicés

Le piment Ancho Poblano est la forme séchée du piment Poblano mûr et possède un piquant doux pouvant atteindre 2 000 unités Scoville. Il est connu pour son arôme profond et sucré avec des notes de chocolat et de raisins secs. Un élément indispensable de la cuisine mexicaine !

Application

Parfait pour préparer des sauces, du mole, des ragoûts et des salsas. Le piment Ancho Poblano donne aux plats un piquant doux et une note intense, douce et épicée. Particulièrement adapté aux marinades, aux tamales et aux plats de chili farcis.

Conseils de préparation

• Avant utilisation, faites tremper les piments dans de l’eau chaude pour les ramollir et intensifier leurs saveurs.
• Les piments peuvent être transformés en pâte ou cuits dans des sauces pour créer une saveur profonde.
• Conserver dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur et l'arôme.

Degré de netteté

Avec jusqu'à 2 000 unités Scoville, l'Ancho Poblano est un piment très doux, apprécié davantage pour sa saveur riche que pour son piquant. Idéal pour ceux qui préfèrent un piquant doux.

Goût du piment Ancho Poblano

• Netteté :
  Léger et agréable, presque discret.
  
  
• Notes sucrées :
  Arômes de fruits secs comme les raisins secs, associés à une note chocolatée légèrement sucrée.
  
  
• Piquant :
  Un arôme terreux et fumé qui rehausse n'importe quel plat.

Ingrédients

• 100 % piments Ancho Poblano séchés
• Sans additifs ni conservateurs
• Allergènes : Aucun

Ces piments Ancho Poblano sont cueillis à la main et séchés délicatement pour préserver de manière optimale leur saveur douce et épicée. Emballé dans un emballage aromatique refermable et respectueux de l'environnement.

Ajoutez une touche épicée douce et des saveurs riches et sucrées à vos plats – parfait pour les amateurs de cuisine mexicaine et les gourmets à la recherche d’une expérience gustative exceptionnelle !

Conserver dans un endroit frais, sec, hermétique et sombre.

Ingrédients :
40 g de gousses d'ancho poblano séchées