Piments Cayenne vietnamiens | arôme complexe, mi-fort | séchés | 20 Gr

Piments Cayenne vietnamiens – séchés (20 g)

Mi-forts, aromatiques & polyvalents – les piments Cayenne vietnamiens séchés associent un piquant net et direct à un profil aromatique complexe, légèrement fruité. Parfaits pour la cuisine asiatique et internationale.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- 100 % naturels – gousses de Cayenne entières et séchées
- Piquant moyen – idéal pour un usage quotidien
- Piquant net avec une légère touche fruitée
- Particulièrement adapté aux plats wok asiatiques, soupes & sauces
- Se moud bien ou peut être utilisé en morceaux
- Polyvalent : pour huile pimentée, pâtes & mélanges d'épices

🔍 Détails du produit

Ces piments Cayenne proviennent du Vietnam et présentent une forme fine et allongée. Séchés, ils apportent un piquant équilibré et un arôme de piment typique mais agréablement complexe – parfaits pour ceux qui souhaitent un peu plus de mordant dans leurs plats, sans les rendre extrêmement piquants.

Piquant : mi-fort
Origine : Vietnam (Capsicum annuum)

🍽️ Utilisation & recettes

Idéal pour une cuisine d'inspiration asiatique et des plats du quotidien relevés.

- Wok & plats à la poêle : faire revenir brièvement dans l'huile puis ajouter légumes/viande
- Soupes & bouillons : laisser mijoter les gousses entières ou coupées en deux
- Huile pimentée : faire infuser les gousses dans une huile neutre pour obtenir une huile aromatique universelle

Astuce : en moulant les gousses séchées, vous obtenez une poudre de Cayenne polyvalente, à utiliser comme une poudre de piment classique.