Skånsk Chili Original Habanero sauce piquante – bio, 100 ml

Skånsk Chili Original Habanero – sauce piquante bio (100 ml)

Original Habanero de Skånsk Chili est une sauce piquante bio du sud de la Suède avec 25 % de habanero Caribbean Red, du jus de pomme, de l'oignon, du poivron et du concentré de tomate, 100 ml. Contrairement à la Mango Habanero et à l'Apple Jalapeño de la même marque, elle n'a pas de fruit comme ingrédient principal : le habanero rouge passe au premier plan, les légumes et le jus de pomme l'arrondissent.

🌶️ Les atouts en un coup d'œil

- Le habanero est l'ingrédient principal avec 25 %
- Tous les ingrédients sauf le sel issus de l'agriculture biologique UE (indication du fabricant)
- Sans sucre ajouté, sans épaississant ni conservateur
- Piquant 4 sur 5 sur l'échelle de Skånsk Chili

🔍 Détails du produit

Caribbean Red est une variété de habanero rouge (Capsicum chinense) à l'arôme fruité et au piquant marqué. Skånsk Chili l'associe à du jus de pomme, de l'oignon, du poivron, du concentré de tomate, de la carotte, du jus de citron, du vinaigre, de l'ail et du sel. Le jus de pomme, la carotte et le poivron apportent fruit et légumes, le jus de citron et le vinaigre l'acidité. Pour comparer le habanero aux autres variétés, consulte notre tableau Scoville de toutes les variétés de piment.

Degré de piquant : 7 sur 10 (échelle Skånsk Chili : 4 sur 5 ; la variété Caribbean Red Habanero se situe entre 100'000 et 350'000 SCU, le fabricant n'indique pas de valeur Scoville pour la sauce elle-même)

🍽️ Utilisation & astuce

- pour relever ragoûts, chili con carne et soupes
- mélangée à de la mayonnaise ou de la crème fraîche en dip pour les grillades (recommandation du fabricant)
- tacos, burritos et pizza

Astuce : Pour le dip, commence par quelques gouttes dans la mayonnaise, goûte, puis ajoute selon ton goût.

👥 Pour qui

Pour celles et ceux qui cherchent une sauce au habanero nettement piquante à base de légumes et qui préfèrent des ingrédients bio. Pour plus de douceur, Skånsk Chili propose l'Apple Jalapeño, piquant 3 sur 5.

❓ FAQ express

Q: Combien de Scoville a la Skånsk Chili Original Habanero ?
R: Skånsk Chili n'indique pas de valeur Scoville pour la sauce, mais un piquant de 4 sur 5 sur sa propre échelle. Le habanero Caribbean Red utilisé se situe entre 100'000 et 350'000 SCU et représente 25 % de la sauce.

Q: La sauce est-elle bio et végane ?
R: Selon le fabricant, tous les ingrédients sauf le sel sont issus de l'agriculture biologique UE. La sauce ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Q: Quelle est la différence avec la Mango Habanero de Skånsk Chili ?
R: La Mango Habanero repose sur la mangue et a un goût tropical et sucré. L'Original Habanero ne contient pas de mangue : le habanero rouge, l'oignon, le poivron et la tomate sont au premier plan.

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