Sí Señor Macho Muchacho | Green Apple mit Jalapeno | Sauce chili suisse

Sí Señor Macho Muchacho – Green Apple avec Jalapeño (120 ml)

Sí Señor Macho Muchacho est une sauce piquante fabriquée à la main en Suisse, qui mûrit 8 à 12 mois dans des fûts de chêne brûlés – à la manière d'un bon vin. Les jalapeños verts et serranos fermentent d'abord pendant trois mois, puis sont affinés avec de la pomme verte aigre-douce pour donner une sauce ronde et mûre.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- Fabriquée à la main en Suisse, affinée en fût
- Base de piment Jalapeño & Serrano fermenté
- Note fruitée aigre-douce grâce à la pomme verte
- Piquant 3/5 – moyennement piquante & rafraîchissante

🔍 Détails du produit

L'affinage en fût donne à la sauce plus de substance, de profondeur et de rondeur. La pomme verte Boskoop, les tomatillos, le citron vert et la coriandre apportent un contrepoids frais et aigre-doux au piquant du jalapeño.

Niveau de piquant : moyen – niveau 3/10

🍽️ Utilisation & astuce

- Avec tacos, burritos, nachos & chips tortilla
- Avec plats de pommes de terre & d'œufs ainsi que légumes au four
- Avec avocats & dans les sauces à salade
- Comme marinade pour crevettes ou ajout au guacamole

👥 Pour qui

Pour tous ceux qui aiment les sauces d'inspiration mexicaine, moyennement piquantes, avec une fraîcheur fruitée.

❓ FAQ rapide

Q : Qu'est-ce qui rend l'affinage en fût spécial ?
R : La sauce mûrit 8 à 12 mois dans des fûts de chêne brûlés, ce qui lui donne profondeur et rondeur – comparable à l'affinage du vin.

Q : La sauce convient-elle aux débutants en piment ?
R : Oui, avec un piquant 3/5, elle est moyennement piquante et bien accessible grâce à la note de pomme, même pour les palais moins expérimentés.

Q : À quoi Macho Muchacho convient-elle le mieux ?
R : Particulièrement bonne avec les plats Tex-Mex, les légumes au four et comme note fraîche dans les sauces à salade.