Piments Scotch Bonnet | fruité caribéen | séchés | 25 g

Piments Scotch Bonnet – séchés (25 g)

Caribéen, fruité & ardent – les piments Scotch Bonnet séchés sont la réponse caribéenne aux habaneros. Avec environ 100'000–300'000 unités Scoville (SHU), ils offrent un piquant puissant et un arôme tropical intense.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- 100 % naturel – piments entiers et séchés
- Piquant puissant – env. 100'000–300'000 SHU
- Arôme tropical et fruité – avec des notes de pomme, cerise & tomate
- Parfait pour la cuisine caribéenne – jerk, ragouts, salsas & plats de poisson
- Utilisation polyvalente – entiers, concassés ou moulus
- Séché avec soin – arôme complet pour une longue conservation

🔍 Détails du produit

Le Scotch Bonnet est l'une des variétés de piment classiques des Caraïbes et occupe une place de choix dans la cuisine locale. Ses gousses profondément sillonnées et éclatantes sont connues pour leur profil intense et fruité-sucré – nettement moins amer que de nombreux autres superhots – et rendent les plats à la fois aromatiques et piquants.

Piquant : env. 100'000–300'000 unités Scoville (SHU)
Origine : Caraïbes (Capsicum chinense)

🍽️ Utilisation & recettes

Idéal pour la cuisine caribéenne & créole ou pour tous ceux qui aiment le piquant fruité.

- Marinade jerk : mélanger avec jus de citron vert, ail, herbes & Scotch Bonnet
- Salsa fruitée : combiner avec mangue/ananas, oignon & coriandre
- Ragouts & plats de riz : cuire le piment entier et le retirer avant de servir

Astuce : Pour un piquant plus doux, épépinez les piments avant utilisation – vous conservez ainsi beaucoup d'arôme avec un peu moins de feu.