Piments Pasilla | doux, aromatique | séchés | 20 g

Piments Pasilla séchés (20 g)

Sombre et mystérieux, doux et épicé – les piments Pasilla séduisent par leur arôme velouté et fumé et leur piquant délicat d'environ 2'500 Scoville (SHU). Ils sont idéaux pour les gourmets qui privilégient le goût plutôt que le feu pur.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- 100 % piments Pasilla purs, sans additifs
- Piquant doux – env. 2'500 SHU, parfait pour un usage quotidien
- Aromatique avec des notes de fumée, de terre & de cacao
- Polyvalent – pour sauces, moles, marinades ou plats sucrés
- Séché en douceur pour un arôme durable

🔍 Détails du produit

Le Pasilla, aussi appelé « petit raisin sec », se distingue par sa surface sombre et fripée. Les piments séchés mesurent environ 8 à 10 cm de long et développent en cuisant un arôme profond et velouté. Il est originaire du Mexique.

Degré de piquant : env. 2'500 SHU (doux)

🍽️ Utilisation & recettes

- Sauces mole & sauces mexicaines classiques
- Marinades pour viande & légumes
- Trempés & mixés comme base pour salsas
- Convient également pour des plats sucrés à note de cacao

👥 Pour qui

Pour tous ceux qui apprécient les piments doux et aromatiques aux notes de fumée et de cacao de la cuisine mexicaine.