Marie Sharp's Green Nopal sauce Habanero – figue de Barbarie, 148 ml

Marie Sharp's Green Nopal – sauce Habanero verte au nopal (148 ml)

Marie Sharp's Green Nopal est une sauce Habanero verte du Belize à base de figuier de Barbarie : 36 % de nopal, 17 % de habanero vert, avec oignon, vinaigre de vin, sel, jus de citron vert et ail (148 ml). Le piquant vient uniquement des habaneros verts. Sur l'étiquette, la sauce s'appelle « Green Habanero Pepper Sauce ».

🌶️ Les atouts en un coup d'œil

- 36 % de figuier de Barbarie (nopal) comme base
- piquant uniquement du habanero vert, 17 %
- Selon le fabricant végane, sans gluten et sans OGM
- piquant 4 sur 12 sur l'échelle de Marie Sharp's

🔍 Détails du produit

Le nopal est le figuier de Barbarie comestible, un légume répandu au Mexique et en Amérique centrale. Il rend la sauce onctueuse et verte. Les habaneros verts sont récoltés avant maturité et sont moins sucrés que les rouges ; avec le jus de citron vert, la sauce est fraîche et acidulée. Selon le fabricant, elle est très appréciée dans les Caraïbes. Plus sur la variété : Habanero dans le wiki des variétés de piment.

Degré de piquant : 4 sur 10 (habanero vert ; piquant 4 sur 12 sur l'échelle de Marie Sharp's, le fabricant n'indique pas de valeurs Scoville)

🍽️ Utilisation & astuce

- avec du poisson et des fruits de mer
- avec du poulet, des œufs brouillés et des omelettes
- avec des tacos, des nachos et du guacamole

Astuce : Mélanger avec de l'avocat écrasé, du jus de citron vert et du sel. Cela donne en deux minutes une salsa verte pour les chips de maïs.

👥 Pour qui

Pour celles et ceux qui cherchent une sauce verte et acidulée pour les tacos, le poisson ou les œufs, et qui connaissent le piquant du habanero ou veulent le découvrir.

❓ FAQ express

Q: Qu'est-ce que le nopal ?
R: Le nopal est le figuier de Barbarie comestible (Opuntia). Dans Green Nopal, il représente la plus grande part avec 36 % et donne à la sauce sa couleur et sa consistance.

Q: Quel est le piquant de Marie Sharp's Green Nopal ?
R: Aussi piquante que Hot : 4 sur 12 sur l'échelle de Marie Sharp's. Le fabricant n'indique pas de valeurs Scoville, le piment habanero a 100'000 à 350'000 SHU (tableau Scoville).

Q: Green Nopal et Green Habanero, est-ce la même sauce ?
R: Oui. Marie Sharp's Germany la vend sous le nom Green Nopal, l'étiquette indique Green Habanero Pepper Sauce.