Poudre de piment Guajillo | légèrement sucrée, fruitée, douce | en sachet | 20 g

Poudre de piment Guajillo – légèrement sucrée, fruitée & douce (20 g)

Légèrement sucrée, fruitée & douce – la poudre de piment Guajillo est un pilier de la cuisine mexicaine. Elle apporte beaucoup d'arôme et de couleur pour un piquant seulement doux.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- Poudre de piment Guajillo (Marisol) douce
- Notes sucrées-fruitées, légèrement beurrées
- Piquant discret – idéal pour les débutants
- Classique pour sauces mexicaines, moles & enchiladas

🔍 Détails du produit

Les piments Guajillo sont très utilisés au Mexique lorsque les plats doivent être rouges, aromatiques et seulement légèrement piquants. La poudre est idéale comme base pour sauces et pour affiner les plats de viande ou de légumes.

Piquant : doux

🍽️ Utilisation & astuce

- Sauces enchilada et taco : à utiliser comme piment principal
- Marinades : pour viande, poisson ou légumes
- Salsas : à transformer avec tomates, oignons & citron vert en une salsa douce

Astuce : combinée avec de l'Ancho et/ou du Chipotle, elle donne une sauce particulièrement ronde et profondément aromatique.

👥 Pour qui

Idéal pour tous ceux qui cuisinent mexicain et veulent beaucoup d'arôme et de couleur avec un piquant doux – également très adapté aux débutants.

❓ FAQ rapide

Q : La poudre de piment Guajillo est-elle piquante ?
R : Seulement douce – l'accent est clairement mis sur l'arôme et la couleur, pas sur le piquant.

Q : Quelle est la différence entre la poudre et les gousses entières ?
R : La poudre est déjà finement moulue et s'incorpore directement, tandis que les gousses entières doivent d'abord être trempées et mixées.

Q : À quoi la poudre convient-elle le mieux ?
R : Idéale comme base pour sauces enchilada et taco, marinades ainsi que salsas douces.