Gousses de Piment Carolina Reaper | piment le plus fort du monde | séché 20 g

Gousses de Piment Carolina Reaper – séchées, l'un des piments les plus forts du monde (20 g)

Gousses entières de piment Carolina Reaper, séchées avec soin – avec jusqu'à 2'200'000 unités Scoville, l'une des variétés de piment les plus fortes au monde, à l'arôme fruité.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- Gousses entières – contrôle total lors de la préparation
- Jusqu'à 2,2 millions de Scoville – piquant record mondial
- Arôme fruité et légèrement sucré avec une note d'agrumes
- Idéal pour macérer, moudre ou pour des extraits
- Séchées avec soin pour une conservation maximale de l'arôme

🔍 Détails du produit

Contrairement à la poudre déjà prête, les gousses entières s'utilisent de façon flexible : à infuser pour une huile pimentée, à moudre soi-même pour une poudre fraîche ou à cuire directement dans les sauces. Vous déterminez ainsi vous-même l'intensité et la texture.

Niveau de piquant : jusqu'à env. 2'200'000 SHU (superhot)

🍽️ Utilisation & idées de recettes

- Huile pimentée : laisser infuser une gousse dans de l'huile chaude
- Sauces extrêmement fortes avec tomate, ail & miel
- Moudre soi-même pour une poudre à frotter fraîche

👥 Pour qui

Pour les experts en piment qui souhaitent maîtriser eux-mêmes le piquant et la texture. Le port de gants est recommandé lors de la préparation.

❓ FAQ rapide

Q : Puis-je moudre les gousses moi-même en poudre ?
R : Oui – les gousses de piment séchées se transforment facilement en poudre dans un moulin à épices.

Q : Pour quoi les gousses entières conviennent-elles mieux que la poudre ?
R : Pour les extraits d'huile, les infusions et tout ce pour quoi vous souhaitez doser le piquant pendant la cuisson.

Q : Y a-t-il des allergènes ?
R : Le produit lui-même contient uniquement des gousses de piment séchées, mais il est conditionné dans un site de production qui transforme également des fruits à coque, du sésame, de la moutarde et du céleri.

Q : Combien de Scoville a exactement le Carolina Reaper ?
R : Le Carolina Reaper atteint entre 1'200'000 et 2'480'000 SHU (Scoville Heat Units), ce qui en fait l'un des piments les plus forts au monde. À titre de comparaison : l'habanero se situe entre 100'000 et 350'000 SHU, le jalapeño à seulement 2'500–8'000 SHU. Tu trouveras le tableau complet dans notre tableau de Scoville.

🌶️ Autres formats Carolina Reaper
Tu préfères un produit prêt à l'emploi plutôt que d'assaisonner toi-même ? → Reaper's KnockOut Hotsauce
Tu n'arrives pas à te décider ? → Carolina Reaper Hell Bundle
Tous les produits Reaper en un coup d'œil → collection Carolina Reaper