Blair's Habanero Chips – chips piquantes au habanero, 50 g

Blair's Habanero Chips – chips piquantes cuites au chaudron, au habanero (50 g)

Les Blair's Habanero Chips sont des chips de pommes de terre épaisses, cuites au chaudron aux États-Unis et assaisonnées de piment habanero, de paprika, d'ail et d'un peu de sucre ; un sachet contient 50 g. Blair's appelle cette variété le « Black Bag Monster » : d'abord une note de paprika fumée et épicée, puis le piquant du habanero monte à chaque chip.

🌶️ Les atouts en un coup d'œil

- Piquant 7 sur 10 sur l'échelle de Blair's, indiqué « OMG! » sur le sachet
- Assaisonnement au piment habanero moulu et au paprika
- Coupées épaisses et cuites au chaudron (Cauldron Cooked), d'où leur croquant ferme
- Sachet de 50 g, de quoi goûter à deux

🔍 Détails du produit

Blair's, basé dans le New Jersey, est surtout connu pour ses sauces Death, dont Original, Mega et Ultra Death. Pour les Habanero Chips, les tranches de pommes de terre sont cuites au chaudron puis saupoudrées du mélange d'épices au habanero. Le habanero apporte, en plus du piquant, un arôme fruité ; plus d'informations dans le wiki des variétés de piment, rubrique Habanero. Pour un plus grand sachet : les Pepper-Devil Habanero Kessel Chips existent en 125 g.

Degré de piquant : 7 sur 10 (Heat Index de Blair's) ; variété de piment Habanero. Le fabricant n'indique pas de valeur en Scoville.

🍽️ Utilisation & astuce

- Avec une bière lors d'une soirée jeux
- Au barbecue, à côté des saucisses et des burgers
- Avec une sauce à la crème acidulée ou un guacamole

Astuce : pour monter en puissance progressivement, commence par les Hot Honey Sauce Chips (3 sur 10), puis passe aux Habanero Chips.

👥 Pour qui ?

Pour tous ceux qui ont l'habitude des sauces au habanero. Ces chips ne conviennent pas aux enfants ni aux personnes qui ne supportent pas le piquant.

❓ FAQ express

Q : Quel est le piquant des Blair's Habanero Chips ?
R : Blair's les classe à 7 sur 10, entre les Hot Honey Sauce Chips (3) et les Scorpion Espresso Chips (9). Le piquant vient du piment habanero moulu de l'assaisonnement.

Q : Que signifie « Cauldron Cooked » ?
R : Les tranches de pommes de terre sont coupées épaisses et frites par lots dans un chaudron, comme c'est l'usage pour les chips kettle. Elles sont ainsi plus dures et plus croustillantes que les chips fines classiques.

Q : Quels sont les ingrédients ?
R : Pommes de terre, huile végétale et un mélange d'épices composé de sucre, piment habanero, sel, paprika, extrait de paprika, ail en poudre et arôme naturel. La liste complète figure sous « Ingrédients ».

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