Piments Ancho Poblano | arôme intense, piquant doux | séchés, 40 g

Piments Ancho Poblano – séchés, doux & chocolatés-fruités (40 g)

Le piment Poblano séché, doux, à l'arôme chocolaté-fruité – idéal pour tous ceux qui recherchent le goût plutôt qu'un piquant extrême.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- Piquant doux – jusqu'à env. 2'000 SHU
- Arôme avec des notes de chocolat, de fruits secs & de réglisse
- Ingrédient classique pour les sauces mole mexicaines
- Convient aussi aux débutants en piment
- Séché avec soin pour un arôme complet

🔍 Détails du produit

L'Ancho Poblano est la forme séchée du piment Poblano mûr et l'un des piments aromatiques les plus importants de la cuisine mexicaine – du caractère et de la profondeur sans chaleur extrême.

Piquant : jusqu'à env. 2'000 SHU (doux)

🍽️ Utilisation & idées de recettes

- Sauce mole : faire tremper, mixer, affiner avec du chocolat & des épices
- Farci ou mijoté avec de la viande
- Comme base d'assaisonnement douce pour ragouts & plats végétariens

👥 Pour qui

Idéal pour les débutants et tous ceux qui recherchent une saveur aromatique plutôt que du piquant.

❓ FAQ rapide

Q : L'Ancho Poblano est-il piquant ?
R : Non, avec jusqu'à 2'000 unités Scoville, il compte parmi les piments doux – l'accent est mis sur l'arôme.

Q : À quoi sert typiquement l'Ancho Poblano ?
R : Principalement pour les sauces mole mexicaines, les farces et les marinades aromatiques.

Q : Comment conserver les gousses séchées ?
R : Au sec, au frais et à l'abri de la lumière – ainsi l'arôme et le piquant se conservent le plus longtemps possible.