Poudre de piment Ancho Grande | sucrée, fruitée | en sachet | 20 g

Poudre de piment Ancho Grande – sucrée et fruitée (20 g)

Douce, chaleureuse et aromatique – la poudre de piment Ancho Grande apporte un arôme sucré-fruité avec seulement un piquant léger. Idéale pour tous ceux qui recherchent plus de goût que de feu.

🌶️ Avantages en un coup d'œil

- Poudre de piment douce à base de piments Ancho/Poblano
- Arôme sucré-fruité avec des notes de fruits secs
- Seulement un léger piquant – adapté aux familles
- En sachet – parfait pour les sauces et moles
- Idéal pour la cuisine mexicaine, les plats mijotés et les sauces

🔍 Détails du produit

L'Ancho est le piment Poblano séché, récolté à maturité. Son goût rappelle les raisins secs, les prunes et le poivron rouge, avec juste une pointe de piquant. Il constitue une excellente base pour les sauces mexicaines et les moles.

Piquant : doux

🍽️ Utilisation et recettes

Idéal si vous voulez de l'arôme et de la couleur sans piquant fort.

- Mole et sauces : à utiliser comme base aromatique
- Plats mijotés : à incorporer dans les sauces de viande ou de légumes
- Sauces tomate relevées : pour les pâtes, enchiladas ou plats au four

Astuce : l'Ancho se combine parfaitement avec les piments Guajillo ou Mulato pour créer des sauces mexicaines complexes.