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Scovilla Chili Pulver

April 27, 2020Patrik Rothenbacher

Die Chilipulver kommen ab ca. Mitte Mai in einem neuen Design in den Verkauf. Bis dahin ist es möglich, das einzelne Sorten über eine kurze Zeit nicht nicht bestellbar sind.

Wir scharf sind Hotsaucen?

Schärfegrad 0 - 4
Für alle geeignet die scharfe Gewürze, Tabasco und Chili Saucen mögen!

Schärfegrad 5 - 6
Für eher geübte Scharf-Esser und wagemutige. Die Schärfe ist schon schön stark aber noch nicht übermächtig. Dennoch vorsichtig probieren.

Schärfegrad 7 - 9
Ab hier wird es schon richtig extrem scharf. Diese Hotsaucen und Gewürze zuerst vorsichtig mit einer Zahnstocherspitze versuchen. Nicht überrascht sein wenn die Nase zu laufen beginnt oder sich Tränchen bemerkbar machen :-)

Schärfegrad 10+
Top of Hot. Nur für wirklich geübte Scharfesser und Chiliheads. Diese Kategorie ist für Hot-Saucen Fans die wissen was für eine extreme Schärfe in diesen Hotsaucen und Extrakten steckt. Grosse Vorsicht ist hier geboten, Sicherheitshinweise beachten!

Was tun wenn es dennoch zu scharf war?
Fette (Milch, Butter) sowie Alkoholika können das Capsaicin lösen und Linderung bringen. Reis/Brot helfen nur sehr wenig.

Scovilla Chili Pulver

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