Wir machen scharf, seit 2008! Egal ob Hotsauce, BBQ oder Chili Extrakt, hier werden sie fündig!

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NEU: getrocknete Chilischoten im Shop

January 03, 2020Patrik Rothenbacher

Ganz neu gibt es Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga oder Chipotle Morita Chili Schoten zu kaufen. Diese sind handverlesen und getrocknet. Viel Spass mit den neuen Produkten!

Wir scharf sind Hotsaucen?

Schärfegrad 0 - 4
Für alle geeignet die scharfe Gewürze, Tabasco und Chili Saucen mögen!

Schärfegrad 5 - 6
Für eher geübte Scharf-Esser und wagemutige. Die Schärfe ist schon schön stark aber noch nicht übermächtig. Dennoch vorsichtig probieren.

Schärfegrad 7 - 9
Ab hier wird es schon richtig extrem scharf. Diese Hotsaucen und Gewürze zuerst vorsichtig mit einer Zahnstocherspitze versuchen. Nicht überrascht sein wenn die Nase zu laufen beginnt oder sich Tränchen bemerkbar machen :-)

Schärfegrad 10+
Top of Hot. Nur für wirklich geübte Scharfesser und Chiliheads. Diese Kategorie ist für Hot-Saucen Fans die wissen was für eine extreme Schärfe in diesen Hotsaucen und Extrakten steckt. Grosse Vorsicht ist hier geboten, Sicherheitshinweise beachten!

Was tun wenn es dennoch zu scharf war?
Fette (Milch, Butter) sowie Alkoholika können das Capsaicin lösen und Linderung bringen. Reis/Brot helfen nur sehr wenig.

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