Marie Sharp's Fiery Hot sauce Habanero – 36 % de habanero, 148 ml

Marie Sharp's Fiery Hot – sauce Habanero forte du Belize (148 ml)

Marie Sharp's Fiery Hot est la version plus piquante de la classique Hot : la sauce Habanero du Belize contient 36 % de habanero au lieu de 23 %, avec carotte, vinaigre de vin, sel, oignon, jus de citron vert et ail (148 ml). Marie Sharp l'a développée à l'origine pour le marché mexicain.

🌶️ Les atouts en un coup d'œil

- 36 % de habanero, la moitié de plus que dans Hot
- même base de carotte et de citron vert que Hot
- Selon le fabricant végane, sans gluten et sans OGM
- piquant 5 sur 12 sur l'échelle de Marie Sharp's

🔍 Détails du produit

La part plus élevée de habanero rend Fiery Hot avant tout plus piquante. Le goût reste fruité avec la douceur légère de la carotte, la sauce est onctueuse et se dose bien. Les piments poussent au Belize, la sauce est produite dans le district de Stann Creek. Plus sur la variété : Habanero dans le wiki des variétés de piment.

Degré de piquant : 5 sur 10 (habanero ; piquant 5 sur 12 sur l'échelle de Marie Sharp's, le fabricant n'indique pas de valeurs Scoville)

🍽️ Utilisation & astuce

- avec viandes grillées, travers de porc et burgers
- sur la pizza, dans les pâtes et les gratins
- dans le guacamole, la salsa et avec les œufs durs

Astuce : Mélanger avec de l'huile, du jus de citron vert et un peu de sel, puis faire mariner des cuisses de poulet une heure avant de les griller.

👥 Pour qui

Pour celles et ceux qui trouvent Hot trop douce et veulent une sauce Habanero nettement piquante, sans couvrir le goût du plat.

❓ FAQ express

Q: Quel est le piquant de Marie Sharp's Fiery Hot ?
R: Marie Sharp's n'indique pas de valeurs Scoville, mais classe Fiery Hot à 5 sur 12, un cran au-dessus de Hot. Elle contient 36 % de habanero ; le piment lui-même a 100'000 à 350'000 SHU (tableau Scoville).

Q: Fiery Hot est-elle plus piquante que Belizean Heat ?
R: Non. Belizean Heat contient 35 % de habanero plus de l'extrait naturel de piment et se situe à 6 sur 12 sur l'échelle du fabricant, Fiery Hot à 5.

Q: La sauce est-elle végane ?
R: Oui, selon le fabricant végane et sans gluten. Elle ne contient que habanero, carotte, vinaigre de vin, sel, oignon, jus de citron vert et ail.