Scovilla
Scotch Bonnet Peperoncino in polvere | affumicato, floreale, fruttato nello shaker | 50 grammi
Scotch Bonnet Peperoncino in polvere | affumicato, floreale, fruttato nello shaker | 50 grammi
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Peperoncino Scotch Bonnet in polvere – affumicato, floreale e fruttato (50 g)
Caraibico, pieno di carattere e infuocato – il peperoncino Scotch Bonnet in polvere porta il piccante tipico e l'aroma unico dei Caraibi nel tuo piatto. Perfetto per il jerk, gli stufati e le salse fruttate.
🌶️ Vantaggi in breve
- Peperoncino Scotch Bonnet 100% puro
- Decisamente piccante – simile all'habanero
- Aroma complesso: fruttato, leggermente floreale, con fini note affumicate
- Nello shaker – ideale per la cucina caraibica a casa
- Per marinate jerk, salse, curry e stufati
🔍 Dettagli del prodotto
Lo Scotch Bonnet è uno dei peperoncini più importanti dei Caraibi e viene tradizionalmente utilizzato in molti piatti delle isole. La polvere concentra sia il piccante che l'aroma tipico e complesso – perfetta per chi ama l'atmosfera caraibica.
Piccantezza: molto piccante (fascia habanero)
Origine: Caraibi, Capsicum chinense
🍽️ Utilizzo e ricette
Ideale per piatti dal tocco caraibico o creolo.
- Pollo jerk e tofu jerk: mescolare con spezie, lime e olio
- Salse fruttate: da abbinare a mango, ananas o papaya
- Stufati e zuppe piccanti: per profondità e piccantezza
Consiglio: per un piccante più delicato, usa meno polvere e punta su ingredienti fruttati – così l'aroma resta in primo piano.
Composizione del prodotto
| Ingredienti | peperoncini Scotch Bonnet essiccati (macinati) |
| Allergeni | Confezionato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, sesamo, senape e sedano. |
| Contenuto | 50 grammi |
Valori nutrizionali
| Valore nutrizionale | per 100 grammi |
| Energia | 1’577 kJ / 377 kcal |
| Grassi | 17,0 g |
| di cui saturi | 3,22 g |
| Carboidrati | 32,0 g |
| di cui zuccheri | 30,4 g |
| Fibre alimentari | 24,9 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,08 g |
– Variazioni naturali possibili a seconda di varietà, raccolto o lotto.
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