Peperoncini Pequin | piccoli e intensi | essiccati, 30 g

Peperoncini Pequin essiccati (30 g)

Piccoli ma potenti – i peperoncini Pequin essiccati offrono un piccante compatto e aromi intensi. Con fino a circa 100'000 unità Scoville (SHU), si collocano nella fascia medio-alta della scala dei peperoncini.

🌶️ Vantaggi in breve

- 100% naturali – senza additivi
- Piccante intenso – fino a circa 100'000 SHU
- Aroma leggermente affumicato e terroso con sfumature fruttate
- Versatili – perfetti per salse, sughi, condimenti BBQ, stufati
- Essiccazione delicata – aroma intenso

🔍 Dettagli del prodotto

Il peperoncino Pequin proviene dal Messico, piccolo nel frutto ma potente nell'effetto. Una volta essiccato, sviluppa appieno i suoi aromi ed è particolarmente adatto per insaporire e intensificare i piatti.

Piccantezza: fino a circa 100'000 unità Scoville (SHU)

🍽️ Utilizzo e consiglio

- Salse: mescolare con pomodoro, cipolla, Pequin e lime
- Miscele di spezie: macinare i peperoncini essiccati e combinare con sale, aglio e paprika
- Rub: strofinare la carne con Pequin macinato e spezie prima di grigliarla

👥 Per chi è adatto

Per gli appassionati di peperoncino che vogliono insaporire in modo decisamente più piccante, senza però arrivare agli estremi – adatti a salse, rub e miscele di spezie.

❓ FAQ rapide

D: Quanto sono piccanti i peperoncini Pequin rispetto ai jalapeños?
R: Decisamente più piccanti – con fino a 100'000 SHU superano ampiamente il piccante del jalapeño, di circa 2'500–8'000 SHU.

D: Il prodotto contiene allergeni?
R: I peperoncini stessi non contengono allergeni, ma sono confezionati in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, sesamo, senape e sedano.

D: Come uso al meglio i peperoncini?
R: Interi nelle salse e nei sughi, oppure macinati e usati con parsimonia come spezia – così la piccantezza si può dosare bene.