Peperoncini Pequin | Intensi e pungenti | essiccati, 30 gr

Peperoncini Pequin essiccati (30 g)

Piccoli ma potenti – i peperoncini Pequin essiccati offrono un piccante compatto e aromi intensi. Con fino a circa 100'000 unità Scoville (SHU), si collocano nella fascia medio-alta della scala dei peperoncini.

🌶️ Vantaggi in breve

- 100% naturali – senza additivi
- Piccante intenso – fino a circa 100'000 SHU
- Aroma leggermente affumicato e terroso con sfumature fruttate
- Versatili – perfetti per salse, sughi, condimenti BBQ, stufati
- Essiccazione delicata – aroma intenso

🔍 Dettagli del prodotto

Il peperoncino Pequin proviene dal Messico, piccolo nel frutto ma potente nell'effetto. Una volta essiccato, sviluppa appieno i suoi aromi ed è particolarmente adatto per insaporire e intensificare i piatti.

Piccantezza: fino a circa 100'000 unità Scoville (SHU)

🍽️ Utilizzo e ricette

Ideali per chi vuole insaporire in modo decisamente più piccante, senza però arrivare al livello estremo.

- Salse: mescolare con pomodoro, cipolla, Pequin e lime
- Miscele di spezie: macinare i peperoncini essiccati e combinare con sale, aglio e paprika
- Rub: strofinare la carne con Pequin macinato e spezie prima di grigliarla

Consiglio: a causa del suo effetto intenso, inizia il dosaggio con cautela – l'aroma è marcato quanto il piccante.

Composizione del prodotto

Valori nutrizionali

– Variazioni naturali possibili a seconda di varietà, raccolto o lotto.