Marie Sharp's Hot salsa Habanero – 23 % di habanero, 148 ml

Marie Sharp's Hot – salsa Habanero con carota dal Belize (148 ml)

Marie Sharp's Hot è la salsa Habanero con cui Marie Sharp ha fondato il suo marchio in Belize nel 1981: 23 % di habanero, con carota, aceto di vino, cipolla, sale, succo di lime e aglio, in bottiglia di vetro da 148 ml. Marie Sharp usa poco aceto per scelta. Così si sentono prima l'habanero e le verdure, poi arriva la piccantezza.

🌶️ I vantaggi in breve

- 23 % di habanero dal Belize
- base di carota: densa, leggermente dolce, non acquosa
- Secondo il produttore vegana, senza glutine e senza OGM
- piccantezza 4 su 12 sulla scala di Marie Sharp's

🔍 Dettagli del prodotto

Hot è stata la prima salsa di Marie Sharp ed è tuttora la più conosciuta. Viene prodotta nel distretto di Stann Creek, nel sud del Belize, con habanero e verdure del posto. La carota dà alla salsa il colore rosso arancio e la consistenza, il succo di lime porta acidità senza nota di aceto. Altro sulla varietà: Habanero nel wiki delle varietà di peperoncino.

Grado di piccantezza: 4 su 10 (habanero; piccantezza 4 su 12 sulla scala di Marie Sharp's, il produttore non indica valori Scoville)

🍽️ Utilizzo e consiglio

- con manzo, omelette e uova strapazzate
- nel guacamole, nella salsa e nei piatti di fagioli
- sulla pizza e negli sformati

Consiglio: Due o tre gocce in un Bloody Mary. Carota e lime si abbinano al succo di pomodoro, lo consiglia anche il produttore.

👥 Per chi è adatto

Per chi cerca una salsa Habanero di tutti i giorni, in cui gusto e piccantezza contano allo stesso modo. Chi non conosce ancora il marchio inizia con Hot, chi vuole più piccantezza sceglie Fiery Hot.

❓ FAQ in breve

D: Quanti Scoville ha Marie Sharp's Hot?
R: Marie Sharp's non pubblica valori Scoville. Il peperoncino habanero si colloca tra 100'000 e 350'000 SHU (tabella Scoville); nella salsa è diluito con carota, aceto e succo di lime. Il produttore classifica Hot a 4 su 12.

D: Qual è la differenza tra Hot e Fiery Hot?
R: Fiery Hot contiene 36 % di habanero invece del 23 % ed è quindi più piccante (5 invece di 4 su 12). Gli altri ingredienti sono gli stessi.

D: Da dove viene Marie Sharp's?
R: Dal Belize, in America centrale. Marie Sharp produce le sue salse dal 1981 nel distretto di Stann Creek.