Scovilla
Peperoncini Ancho Poblano | aroma intenso, piccantezza delicata | essiccati 40 g
Peperoncini Ancho Poblano | aroma intenso, piccantezza delicata | essiccati 40 g
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Peperoncini Ancho Poblano – essiccati, delicati & fruttato-cioccolatosi (40 g)
Il peperoncino Poblano essiccato e delicato, dall'aroma cioccolatoso e fruttato – ideale per chi cerca il sapore invece del piccante estremo.
🌶️ Vantaggi in breve
- Piccantezza delicata – fino a circa 2'000 SHU
- Aroma con note di cioccolato, frutta secca & liquirizia
- Ingrediente classico per le salse mole messicane
- Adatto anche ai principianti del peperoncino
- Essiccato con cura per un aroma pieno
🔍 Dettagli del prodotto
L'Ancho Poblano è la forma essiccata del peperoncino Poblano maturo ed è uno dei peperoncini aromatici più importanti della cucina messicana – sapore e profondità senza calore estremo.
Grado di piccantezza: fino a circa 2'000 SHU (delicato)
🍽️ Utilizzo & idee di ricette
- Salsa mole: ammollare, frullare, rifinire con cioccolato & spezie
- Ripieno o brasato con la carne
- Come base aromatica delicata per stufati & piatti vegetariani
👥 Per chi è adatto
Ideale per i principianti e per chi cerca un gusto aromatico piuttosto che il piccante.
❓ FAQ rapida
D: L'Ancho Poblano è piccante?
R: No, con un massimo di 2'000 unità Scoville rientra tra i peperoncini delicati – l'accento è posto sull'aroma.
D: A cosa serve tipicamente l'Ancho Poblano?
R: Soprattutto per le salse mole messicane, i ripieni e le marinate aromatiche.
Composizione del prodotto
| Ingredienti | peperoncini Ancho Poblano essiccati |
| Indicazioni sugli allergeni | Confezionato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, sesamo, senape e sedano. |
| Contenuto | 40 grammi |
Valori nutrizionali
| Valore nutrizionale | per 100 grammi |
| Energia | 1'577 kJ / 377 kcal |
| Grassi | 17,0 g |
| di cui saturi | 3,22 g |
| Carboidrati | 32,0 g |
| di cui zuccheri | 30,4 g |
| Fibre alimentari | 24,9 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,08 g |
– Variazioni naturali possibili a seconda di varietà/raccolto/lotto.
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