Marie Sharp's Grapefruit Pulp salsa Habanero – pompelmo, 148 ml

Marie Sharp's Grapefruit Pulp – salsa Habanero al pompelmo (148 ml)

Marie Sharp's Grapefruit Pulp è una salsa Habanero fruttata dal Belize con 27 % di polpa di pompelmo e 18 % di habanero giallo, con aceto di vino, cipolla, sale, succo di lime e aglio (148 ml). A differenza di Hot, la base non è la carota ma il pompelmo. La salsa è acidula e fresca, con una leggera nota amara, ed è la meno piccante delle salse Marie Sharp's da Peppers.ch.

🌶️ I vantaggi in breve

- 27 % di polpa di pompelmo come ingrediente principale
- 18 % di habanero giallo
- Secondo il produttore vegana, senza glutine e senza OGM
- piccantezza 3 su 12 sulla scala di Marie Sharp's

🔍 Dettagli del prodotto

L'acidità del pompelmo mette in risalto l'aroma fruttato dell'habanero giallo, l'amaro del frutto arrotonda la piccantezza. La salsa è giallo dorata e più fluida di Hot. Viene prodotta nel distretto di Stann Creek, in Belize. Altro sulla varietà: Habanero nel wiki delle varietà di peperoncino.

Grado di piccantezza: 3 su 10 (habanero giallo; piccantezza 3 su 12 sulla scala di Marie Sharp's, il produttore non indica valori Scoville)

🍽️ Utilizzo e consiglio

- con pesce, gamberi e frutti di mare
- con pollo alla griglia
- nei condimenti per insalata e nel guacamole

Consiglio: Il produttore consiglia qualche goccia in una margarita. Il bordo salato e il lime si abbinano al pompelmo.

👥 Per chi è adatto

Per chi cerca una salsa Habanero delicata e fruttata per piatti leggeri come pesce, pollo o insalata, invece di una salsa affumicata o al pomodoro.

❓ FAQ in breve

D: Quanto è piccante Marie Sharp's Grapefruit Pulp?
R: Da delicata a media. Marie Sharp's la classifica a 3 su 12, il produttore non indica valori Scoville. Il peperoncino habanero ha 100'000 – 350'000 SHU (tabella Scoville), ma qui rappresenta solo il 18 %.

D: Si sente il pompelmo?
R: Sì. La polpa di pompelmo è l'ingrediente principale con il 27 %, prima dell'habanero. La salsa è acidula con una leggera nota amara.

D: Con che cosa si abbina Grapefruit Pulp?
R: Con pesce, frutti di mare, pollo e insalate, secondo il produttore anche in varianti di margarita.