Baccelli di peperoncino Kashmiri rossi | piccantezza delicata | essiccati | 20 gr

Baccelli di peperoncino Kashmiri rossi – essiccati (20 g)

Delicato, aromatico & rosso brillante – i baccelli di peperoncino Kashmiri essiccati sono un classico della cucina indiana. Apportano soprattutto un magnifico colore intenso e una piccantezza delicata e ben tollerabile.

🌶️ Vantaggi in breve

- 100% naturale – baccelli interi essiccati
- Piccantezza delicata a moderata – ideale per l'uso quotidiano
- Colore rosso intenso – dona ai piatti una tonalità invitante
- Perfetto per curry, piatti di verdure, zuppe & marinature
- Si macina bene – ideale come polvere di peperoncino dal colore intenso
- Essiccato con cura – colore stabile & aroma discreto

🔍 Dettagli del prodotto

I peperoncini Kashmiri, conosciuti anche come Kashmiri Mirchi, sono baccelli lunghi e rosso scuro dal gusto delicato e leggermente fruttato. Vengono utilizzati in molti piatti del nord dell'India quando si desidera un bel colore rosso senza una piccantezza estrema – ideale ad esempio per curry, marinature tandoori o salse di pomodoro.

Piccantezza: delicata a moderata

🍽️ Utilizzo & ricette

Perfetto se vuoi combinare colore e piccantezza leggera.

- Curry & stufati: cuocere i baccelli interi o metterli in ammollo in precedenza
- Polvere di peperoncino: macinare i baccelli essiccati e usare come polvere delicata
- Marinature: per tandoori, paneer o verdure – colore intenso, piccantezza gradevole

Consiglio: per un colore particolarmente brillante, mettere prima i baccelli in ammollo in un liquido caldo, frullarli e poi incorporarli nel piatto.

Composizione del prodotto

Valori nutrizionali

– Sono possibili variazioni naturali a seconda di varietà/raccolto/lotto.