Indische, rote Kashmiri Chili-Schoten - getrocknet - 50 Gramm

Produktinformationen "Indische, rote Kashmiri Chili-Schoten - getrocknet - 50 Gramm"

Ganze getrocknete Kashmiri Chilis sind auch als Kashmiri Mirchi oder Kashmiri Mirch bekannt. Diese langen, faltigen und tiefroten Chilis sind ein Grundnahrungsmittel in indischen Gerichten. Was diese Chilis auszeichnet, ist nicht nur ihr milder scharfer Geschmack, sondern sie verleihen Deinen Gerichten auch eine satte rote Farbe. Die meisten indischen herzhaften Gerichte sind ohne einen Schuss Chilipulver unvollständig. Wenn Du jedoch diese milde und verführerische rote Farbe, aber auch moderate Schärfe liebst, dann ist Kashmiri Chili die beste Option. 

Erhältlich in einer Vielzahl von Farbwerten, sind die besten Sorten leuchtend rot und werden für ihre hohe Farbbeständigkeit in den Gerichten geschätzt. Sie verleihen dem Essen eine leuchtend rote Farbe, ohne zu viel Schärfe abzugeben, und machen das Gericht damit ansprechender und schmackhafter.

Kulinarische Verwendung
Wenn Du dem Essen eine ansprechende rote Farbe verleihen möchten, ohne es zu scharf zu machen, dann ist dies die perfekte rote Chilisorte für Dich.

Es kann zu Currys, Gemüsegerichten, Tomatensauce, Suppen und Eintöpfen in ganzer, zerkleinerter und pulverisierter Form hinzugefügt werden, je nach Rezept. Ein Pulver aus Kaschmirhirschen roten Chilis kann zu Marinaden und beim Braten von Zwiebeln und Tomaten zur Zubereitung von Currys hinzugefügt werden.