Chocolate Bhutlah Chili Schoten | erdig-fruchtig, extrem scharf | getrocknet | 10 gr

Getrocknete Chocolate Bhutlah Chili Schoten

Die Chocolate Bhutlah (Capsicum chinense) gehört zu den absoluten Spitzenreitern, wenn es um Schärfe geht: mit bis zu 2’000’000 Scoville Heat Units liefert sie eine Feuerkraft auf Wettkampf-Niveau. Die reifen, runzligen Schoten zeigen ein tiefes, „schokoladiges“ Braun und ein kräftiges, erdig-fruchtiges Aroma.

Geschmack & Aroma
Zu Beginn treten fruchtige und florale Noten hervor, die schnell in eine brachiale, lang anhaltende Schärfe umschlagen. Perfekt für alle, die Tiefe im Geschmack und kompromisslosen Kick suchen.

Verwendung & Dosierung
– Saucen & Salsas: Minimal dosieren, ideal zum Einkochen.
– Suppen & Eintöpfe: Ganze Schote mitziehen lassen, rechtzeitig entnehmen.
– Flakes & Pulver: Schonend rösten, dann im Mörser oder in der Mühle mahlen.
– Rehydrieren: Für Pasten 10–15 Min. in warmem Wasser einweichen.
Hinweis: Schärfegrad extrem (10/10) – sparsam verwenden.

 Details
– Schärfe: bis 2’000’000 SHU
– Optik: braun, runzlig, länglich

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.
– Datenquelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 3.02.