Pasilla Chilis | mild, aromatisch | getrocknet | 20 Gr

Pasilla Chilischoten – mild & aromatisch (20 g)

Mystisch dunkel, mild-würzig – die Pasilla Chilischoten begeistern mit ihrem samtig-rauchigen Aroma und sanfter Schärfe von ca. 2'500 Scoville (SHU). Sie sind ideal für Geniesser, die Geschmack vor pures Feuer setzen.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 100% reine Pasilla-Chilischoten, ohne Zusätze
- Milde Schärfe – ca. 2'500 SHU, perfekt für den Alltag
- Aromatisch mit Noten von Rauch, Erde & Kakao
- Vielseitig einsetzbar – für Saucen, Moles, Marinaden oder süsse Speisen

🔍 Produktdetails

Pasilla, auch „kleine Rosine" genannt, zeichnet sich durch ihre dunkle, faltige Oberfläche aus. Die getrockneten Schoten messen etwa 8–10 cm Länge und entfalten beim Kochen ein tiefes, samtiges Aroma. Ihre Herkunft liegt in Mexiko.

Schärfegrad: ca. 2'500 SHU (mild)

🍽️ Anwendung & Tipp

- Mole-Saucen & klassische mexikanische Saucen
- Marinaden für Fleisch & Gemüse
- Eingeweicht & püriert als Basis für Salsas

👥 Für wen geeignet

Für alle, die milde, aromatische Chilis mit Rauch- und Kakaonote der mexikanischen Küche schätzen.

❓ Kurz-FAQ

F: Wie scharf ist die Pasilla Chili wirklich?
A: Mit rund 2'500 SHU zählt Pasilla zu den milderen Chilisorten – vergleichbar mit einer würzigen Jalapeño, aber im Vordergrund steht das rauchig-süsse Aroma statt reine Schärfe.

F: Enthält das Produkt Allergene?
A: Die Schoten selbst sind reine Chili ohne Zusätze, wurden aber in einer Produktionsstätte abgepackt, die auch Nüsse, Sesam, Senf und Sellerie verarbeitet.

F: Wie lange sind die getrockneten Schoten haltbar und wie verwende ich sie?
A: Kühl, trocken und dunkel gelagert halten sie sich viele Monate. Vor der Verwendung kurz in warmem Wasser einweichen und danach pürieren oder klein schneiden.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.