Cascabel Chili-Schoten | tropisch, süss | getrocknet | 20 gr

Cascabel Chili-Schoten – tropisch, süss (20 g)

Nussig, leicht fruchtig & mild – die getrockneten Cascabel Chili-Schoten gehören zu den aromatischsten, aber eher sanften mexikanischen Chilis. Beim Schütteln „klackern“ die Kerne im Inneren – daher der Name „Rassel-Chili“.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 100 % naturbelassen – ganze, getrocknete Schoten
- Milde Schärfe – ideal für alle, die Aroma vor Hitze stellen
- Nussig-fruchtiges Aroma – mit Noten von Trockenfrüchten
- Gut zum Einweichen & Pürieren geeignet

🔍 Produktdetails

Cascabel-Chilis sind rundliche, dunkelrote bis braune Schoten mit relativ dicker Fruchtwand. Getrocknet entwickeln sie ein warmes, nussiges und leicht fruchtiges Aroma, das in vielen mexikanischen Saucen und Eintöpfen für Tiefe und Komplexität sorgt – ohne eine dominante Schärfe.

Schärfegrad: mild (Heat-Level ca. 2/10, ca. 1'000–3'000 SHU)

🍽️ Anwendung & Tipp

- Einweichen & Pürieren: Cascabel in warmem Wasser einweichen und zu Saucenbasis verarbeiten
- Eintöpfe: Ganze Schoten mitköcheln lassen und am Ende entfernen
- Aromabasis: Mit anderen Chilisorten (z.B. Ancho, Guajillo) kombinieren für mehr Tiefe
- Tipp: Gerne mit etwas Knoblauch und Tomate anrösten, bevor sie eingeweicht werden – das verstärkt Aroma und Röstaromen

👥 Für wen geeignet

Für alle, die mit mexikanischer Küche arbeiten und nussig-fruchtiges Chili-Aroma für Saucen und Eintöpfe suchen, ohne starke Schärfe.

❓ Kurz-FAQ

F: Wie scharf sind Cascabel Chilis?
A: Sehr mild – der Fokus liegt klar auf dem nussig-fruchtigen Aroma, nicht auf der Schärfe.

F: Sind Allergene enthalten?
A: Die Schoten selbst enthalten keine deklarationspflichtigen Allergene, wurden aber in einer Produktionsstätte abgepackt, die auch Nüsse, Sesam, Senf und Sellerie verarbeitet.

F: Wie bereite ich Cascabel-Chilis am besten zu?
A: Am besten kurz anrösten, dann in warmem Wasser einweichen und pürieren – so entfaltet sich das volle Aroma für Saucen und Eintöpfe.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.