Marie Sharp's Grapefruit Pulp Habanero Sauce – 27 % Grapefruit, 148 ml

Marie Sharp's Grapefruit Pulp – Habanero Sauce mit Grapefruit aus Belize (148 ml)

Marie Sharp's Grapefruit Pulp ist eine fruchtige Habanero Sauce aus Belize mit 27 % Grapefruitmark und 18 % gelber Habanero, dazu Weinessig, Zwiebel, Salz, Limettensaft und Knoblauch (148 ml). Anders als bei Hot bildet nicht Karotte, sondern Grapefruit die Basis. Die Sauce schmeckt säuerlich-frisch mit leicht bitterer Note und ist die mildeste der Marie-Sharp's-Saucen bei Peppers.ch.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 27 % Grapefruitmark als Hauptzutat
- 18 % gelbe Habanero
- Laut Hersteller vegan, glutenfrei und ohne Gentechnik
- Schärfe 3 von 12 auf der Skala von Marie Sharp's

🔍 Produktdetails

Die Säure der Grapefruit hebt das fruchtige Aroma der gelben Habanero hervor, die Bitterstoffe der Frucht runden die Schärfe ab. Die Sauce ist goldgelb und dünnflüssiger als Hot. Hergestellt wird sie im Stann Creek District in Belize. Mehr zur Chilisorte: Habanero im Chili-Sorten-Wiki.

Schärfegrad: 3 von 10 (gelbe Habanero; Schärfe 3 von 12 auf der Skala von Marie Sharp's, der Hersteller nennt keine Scoville-Werte)

🍽️ Anwendung & Tipp

- zu Fisch, Crevetten und Meeresfrüchten
- zu Poulet vom Grill
- in Salatsaucen und Guacamole

Tipp: Der Hersteller empfiehlt ein paar Tropfen in einer Margarita. Salzrand und Limette passen zur Grapefruit.

👥 Für wen geeignet

Für alle, die zu hellen Gerichten wie Fisch, Poulet oder Salat eine milde, fruchtige Habanero-Sauce suchen statt einer rauchigen oder tomatigen.

❓ Kurz-FAQ

F: Wie scharf ist Marie Sharp's Grapefruit Pulp?
A: Mild bis mittelscharf. Marie Sharp's stuft die Sauce mit 3 von 12 ein, Scoville-Werte nennt der Hersteller nicht. Die Habanero-Schote selbst hat 100'000 bis 350'000 SHU (Scoville-Tabelle), macht hier aber nur 18 % aus.

F: Schmeckt man die Grapefruit?
A: Ja. Grapefruitmark ist mit 27 % die Hauptzutat, noch vor der Habanero. Die Sauce ist säuerlich mit leicht bitterer Note.

F: Wozu passt Grapefruit Pulp?
A: Zu Fisch, Meeresfrüchten, Poulet und Salaten, laut Hersteller auch zu Margarita-Varianten.