Ai Charapita Chili-Schoten | fruchtig, scharf | getrocknet | 10 gr

Ai Charapita Chili-Schoten – getrocknet (10 g)

Selten, intensiv & extrem aromatisch – die getrockneten Charapita Chili-Schoten (auch „Wild Peruvian Chili“) sind eine echte Rarität. Trotz ihrer winzigen Grösse liefern sie eine beachtliche Schärfe und ein einzigartig fruchtig-zitrisches Aroma.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 100 % naturbelassen – ganze, getrocknete Minischoten
- Starke Schärfe – im Bereich von Habanero-Chilis
- Komplexes Aroma – fruchtig, zitrisch, leicht blumig
- Ideal für Salsas, feine Saucen & Gourmetküche
- Rarität – perfekt für Chili-Sammler & Foodies
- Praktische 10 g – extrem ergiebig durch kleine Früchte

🔍 Produktdetails

Die Charapita stammt ursprünglich aus dem peruanischen Regenwald und ist dort lange Zeit wild gesammelt worden. Ihre winzigen, runden Früchte konzentrieren Aroma und Schärfe – getrocknet eignen sie sich hervorragend zum Mahlen oder zum direkten Mitkochen in feinen, aromatischen Gerichten.

Schärfe: scharf bis sehr scharf (Habanero-Bereich)

🍽️ Anwendung & Rezepte

Ideal für feine, aromabetonte Küche, in der Schärfe und Fruchtigkeit Hand in Hand gehen.

- Gourmet-Salsas: Mit Limette, frischen Kräutern & Früchten kombinieren
- Feine Saucen: Ein bis zwei Schoten reichen oft für eine ganze Sauce
- Gewürzsalze: Charapita getrocknet mahlen und mit hochwertigem Salz mischen

Tipp: Weil die Schoten so klein sind, lassen sie sich perfekt direkt mitservieren – aber bitte vorwarnen, die Schärfe ist deutlich.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.
– Datenquelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 3.02.