Ancho Poblano Chilis | intensives Aroma, sanfte Schärfe | getrocknet | 40 g

Ancho Poblano Chili Schoten – getrocknet, mild & schokoladig-fruchtig (40 g)

Die getrocknete, milde Poblano-Chili mit schokoladig-fruchtigem Aroma – ideal für alle, die Geschmack statt extremer Schärfe suchen.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- Milde Schärfe – bis ca. 2'000 SHU
- Aroma mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten & Lakritz
- Klassische Zutat für mexikanische Mole-Saucen
- Auch für Chili-Einsteiger geeignet
- Schonend getrocknet für volles Aroma

🔍 Produktdetails

Ancho Poblano ist die getrocknete Form der reifen Poblano-Chili und eine der wichtigsten Aromachilis der mexikanischen Küche – Würze und Tiefe ohne extreme Hitze.

Schärfegrad: bis ca. 2'000 SHU (mild)

🍽️ Anwendung & Rezeptideen

- Mole-Sauce: einweichen, pürieren, mit Schokolade & Gewürzen verfeinern
- Gefüllt oder geschmort mit Fleisch
- Als milde Würzbasis für Eintöpfe & vegetarische Gerichte

👥 Für wen geeignet

Ideal für Einsteiger und alle, die aromatische Würze statt Schärfe suchen.

❓ Kurz-FAQ

F: Ist Ancho Poblano scharf?
A: Nein, mit bis zu 2'000 Scoville-Einheiten gehört sie zu den milden Chilis – der Fokus liegt auf dem Aroma.

F: Wofür wird Ancho Poblano typischerweise verwendet?
A: Vor allem für mexikanische Mole-Saucen, Füllungen und aromatische Marinaden.

F: Wie sollte ich die getrockneten Schoten lagern?
A: Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren – so bleiben Aroma und Schärfe möglichst lange erhalten.