Ancho Poblano Chili Schoten | intensives Aroma, sanfte Schärfe | getrocknet 40 gr

Ancho Poblano Chili Schoten – getrocknet (40 g)

Sanft würzig, mild & aromatisch – die getrockneten Ancho Poblano Chili Schoten bringen wenig Schärfe (bis ca. 2’000 Scoville-Einheiten), dafür ein intensives Aroma mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten und Lakritz.

🌶️ Vorteile auf einen Blick

- 100 % naturbelassen – ohne Zusatzstoffe
- milde Schärfe – bis ca. 2’000 SHU
- reiches Aroma – mit schokoladigen, fruchtigen & lakritzartigen Noten
- vielseitig einsetzbar – perfekt für Moles, Saucen, Marinaden & Füllungen
- schonend getrocknet – Aroma bleibt erhalten

🔍 Produktdetails

Die Ancho Poblano ist die getrocknete Form der reifen Poblano-Chili und gehört zu den milden Aromachilis der mexikanischen Küche. Ideal, wenn du Würze und Geschmack willst ohne extreme Hitze.

Schärfe: bis ca. 2’000 Scoville-Einheiten (SHU)

🍽️ Anwendung & Rezepte

Perfekt für alle, die Geschmack vor Schärfe setzen.

- Mole-Sosse: Rehydrieren, pürieren und mit Schokolade & Gewürzen verfeinern
- Marinade/Füllung: Getrocknete Schote einweichen, füllen oder mit Fleisch geschmort
- Sanfte Würze: Für Eintöpfe, Saucen oder vegetarische Gerichte mit tiefem Aroma

Tipp: Durch die milde Schärfe gut geeignet für Einsteiger oder jene, die lieber aromatisch würzen statt pur scharf.

Produktzusammensetzung

Nährwerte

– Natürliche Schwankungen je nach Sorte/Ernte/Charge möglich.