{"product_id":"szechuan-chinese-facing-heaven-chilischoten-getrocknet-20-gramm","title":"Szechuan Chinese Facing Heaven Chili-Schoten | komplexes Aroma | getrocknet | 20 Gr","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSzechuan Chinese Facing Heaven Chili-Schoten – komplexes Aroma (20 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKomplex, leicht rauchig \u0026amp; angenehm scharf – die Szechuan Facing Heaven Chili-Schoten („Chao Tian Jiao“) sind ein Klassiker der Sichuan-Küche. Ihre Früchte wachsen nach oben („gen Himmel“) und liefern eine aromatische, klare Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌶️ Vorteile auf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 100 % naturbelassen – ganze, getrocknete Schoten\u003cbr\u003e- Mittlere Schärfe – ideal in Kombination mit Szechuanpfeffer\u003cbr\u003e- Komplexes Aroma – leicht rauchig, fruchtig \u0026amp; würzig\u003cbr\u003e- Vielseitig: ganz, zerbrochen oder gemahlen verwendbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔍 Produktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacing Heaven Chilis werden traditionell in der Sichuan-Küche verwendet, oft zusammen mit Szechuanpfefferkörnern. Sie liefern eine deutlich wahrnehmbare, aber nicht überwältigende Schärfe und ein charakteristisches Aroma, das vielen klassischen Gerichten ihren typischen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e mittelscharf (Heat-Level ca. 5\/10, ca. 30'000–50'000 SHU)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Anwendung \u0026amp; Tipp\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Chili-Öl: Chilis in Öl mit Szechuanpfeffer sanft ausziehen\u003cbr\u003e- Klassiker wie Mapo Tofu \u0026amp; Gong Bao: Mit anrösten und mitkochen\u003cbr\u003e- Stir-Fry: In der Pfanne kurz anrösten, dann Gemüse\/Fleisch hinzufügen\u003cbr\u003e- Tipp: Die Schoten nicht zu dunkel braten – sonst werden sie bitter. Nur kurz anrösten, bis sie duften\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👥 Für wen geeignet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die authentische Sichuan-Küche nachkochen möchten und eine ausgewogene Schärfe mit komplexem, rauchig-würzigem Aroma suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e❓ Kurz-FAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Wie scharf sind Facing Heaven Chilis?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: Mittelscharf – deutlich schärfer als eine milde Paprika, aber alltagstauglich und gut kombinierbar mit Szechuanpfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Sind Allergene enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: Die Schoten selbst enthalten keine deklarationspflichtigen Allergene, wurden aber in einer Produktionsstätte abgepackt, die auch Nüsse, Sesam, Senf und Sellerie verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF: Wie verwende ich die Schoten richtig, ohne dass sie bitter werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA: Nur kurz und schonend in Öl oder in der Pfanne anrösten, bis sie duften – zu dunkles Anbraten macht sie bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktzusammensetzung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e\u003cspan\u003egetrocknete Szechuan Facing Heaven Chili Schoten\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergiehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e\n\u003cspan\u003eAbgepackt in einer Produktionsstätte, die auch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNüsse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSesam\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verarbeitet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e20 Gramm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eNährwerte\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cstrong\u003epro 100 Gramm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e1'577 kJ \/ 377 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e17,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e   \u003cspan\u003edavon gesättigt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e3,22 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e32,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e   \u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e30,4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e24,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cspan\u003eEiweiss\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e12,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%;\"\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%;\"\u003e\u003cspan\u003e0,08 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e– Natürliche Schwankungen je nach Sorte\/Ernte\/Charge möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"SpicesontheWeb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47294019764500,"sku":"CW_FacingHeaven","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/6920\/5051\/files\/Szechuan-facing-heaven-Chilis-getrocknet.jpg?v=1742463651","url":"https:\/\/peppers.ch\/products\/szechuan-chinese-facing-heaven-chilischoten-getrocknet-20-gramm","provider":"Peppers.ch","version":"1.0","type":"link"}