Jungle Døg - Gelbe Habanero Hot Sauce

Der Anbau der Chilis

Auf seinen Topfkultur-Plantagen setzt der Døg für den Anbau der Chilis ausschliesslich Hilfsmittel ein, die auf der Betriebsmittelliste des Forschungsinstituts für den biologischen Landbau (FiBL) zu finden sind. Das bedeutet, dass der gesamte Anbau – vom torffreien Substrat über die Pflanzenschutzmittel bis zum Dünger – konsequent strengste Nachhaltigkeitskriterien erfüllt und damit besonders umweltfreundlich ist.

Die weiteren Zutaten

Zusätzlich zu den kostbaren Berner Chilis und zum Wasser verwendet der Døg für seine Sauce hochwertigen Essig und Zucker aus Schweizer Bio-Produktion. Diese Zutaten enthalten – ebenso wie das Meersalz – keinerlei Zusatzstoffe wie etwa Farb- oder Konservierungsmittel.

Damit JUNGLE DØG nicht allzu dünnflüssig ist, enthält es Xanthan, ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, welches als unbedenkliches Verdickungsmittel sehr häufig in Saucen zu finden ist.

Zutaten:
Wasser, Chilis (20%), Branntweinessig, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan

Inhalt: 60ml