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Aus dem schweizerischen Entlebuech (UNESCO Biospäre) stammen die exklusiv für Peppers.ch hergestellten Casarecce Teigwaren. Der Ursprung dieser Nudelsorte ist in Sizilien zu suchen, heute sind sie in ganz Süditalien häufig zu finden.

Die verwendete Chilimischung (2/3 Habanero, 1/3 Carolina-Reaper) welche in der Hartweizengries Casarecce zur Anwendung kommt, hat es in sich. Habanero Chili mit bis zu 350'000 Scoville Units sorgt für eine schöne Grundschärfe, während der Carolina-Reaper Anteil mit seinen bis zu 2,2 Milionen Scoville Units für einen zusätzlichen Schärfeboost sorgt.

Die Teigwaren dürfen beim Kochen gut gesalzen werden und sind in ca. 4 bis 6 Minuten al Dente!

Nur scharf wäre aber natürlich nicht lecker. Daher hat die Pasta eine schön rauhe Oberfläche, damit auch Sauce perfekt haften kann.

Vorsicht: die Chili-Nudeln sind nicht für Kinder/Jugendliche geeignet!

Zutaten:
Hartweizengries (Canada), 2% Chilipulvermischung (66% Habanero, 34% Carolina Reaper), Wasser

Nährwerttabelle pro 100 Gramm 
Energie (kJ/kcal) 1262/349
Fett 2
>> davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 63
>> davon Zucker 0
Eiweiss 14
Salz 0


Inhalt: 400 Gramm

SKU PP_ChiliNudeln