{"product_id":"aleppo-chili-mittlere-scharfe-fruchtig-susslich-wurzig-getrocknet-25-gramm","title":"Piment Aleppo | force moyenne | fruité, doux, épicé | séché | 25 grammes","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePiment Aleppo – séché (25 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Aleppo, également connu sous le nom de Halaby Pepper, est apprécié dans tout le Moyen-Orient pour sa chaleur douce et sa riche douceur séchée au soleil. Les gousses d'un rouge profond dégagent un parfum tendre et fruité, avec de fines notes de raisins secs, de tomate et une pointe de cumin – l'arôme est chaud et généreux plutôt qu'agressivement piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous leur forme entière et séchée, les gousses de piment Aleppo se prêtent parfaitement au broyage en flocons ou en poudre. Elles développent ainsi une saveur merveilleusement équilibrée qui apporte profondeur, couleur et caractère aux plats, sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌶️ Avantages en un coup d'œil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 100 % naturel – gousses de piment Aleppo entières et séchées\u003cbr\u003e- Piquant doux à modéré – chaud, rond \u0026amp; bien toléré\u003cbr\u003e- Arôme fruité et épicé avec des notes de raisins secs \u0026amp; de tomate\u003cbr\u003e- Donne aux plats une belle teinte rougeâtre\u003cbr\u003e- Idéal à broyer en flocons ou en poudre\u003cbr\u003e- Parfait pour les plats orientaux \u0026amp; méditerranéens, les dips \u0026amp; mezze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔍 Détails du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Aleppo est originaire de la région autour de la ville d'Alep en Syrie et fait aujourd'hui partie intégrante de la cuisine du Moyen-Orient et méditerranéenne. Le piquant est volontairement modéré – en contrepartie, la saveur est d'autant plus riche : légèrement fruitée, doucement sucrée, discrètement acidulée et finement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes gousses de piment Aleppo séchées sont idéales pour apporter une chaleur agréable, une belle couleur et un arôme complexe aux ragoûts, plats mijotés, légumes rôtis, viandes grillées, pizzas, pâtes ou plateaux de mezze froids, sans masquer la saveur propre des autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiquant :\u003c\/strong\u003e doux à modéré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Utilisation \u0026amp; recettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Aleppo est un piment du quotidien par excellence, avec lequel on peut assaisonner plus généreusement qu'avec des variétés très fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Currys \u0026amp; ragoûts : faire cuire les gousses entières ou les faire tremper au préalable dans un liquide chaud\u003cbr\u003e- Flocons \u0026amp; poudre de piment : broyer les gousses séchées au mortier ou au moulin\u003cbr\u003e- Marinades \u0026amp; rubs : combiner avec de l'huile, de l'ail, du jus de citron \u0026amp; des herbes\u003cbr\u003e- Dips \u0026amp; mezze : idéal dans les dips au yaourt, le houmous, les sauces tomate ou saupoudré sur des légumes rôtis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e pour un arôme extra intense, faites légèrement griller les gousses à la poêle sans matière grasse avant de les moudre – les notes fruitées ressortent alors particulièrement bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-text product-text--chilipulver\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition du produit\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e\u003cspan\u003egousses de piment Aleppo séchées (origine : USA)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les allergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e\n\u003cspan\u003eConditionné dans un établissement qui transforme également des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecéleri\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.554%;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 67.2662%;\"\u003e25 grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eValeurs nutritionnelles\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 176.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritive\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003epour 100 grammes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eÉnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e1355 kJ \/ 324 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e5,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e   \u003cspan\u003edont acides gras saturés\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e0,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eGlucides\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e69,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e   dont sucres\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e41,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eFibres alimentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e28,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eProtéines\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e10,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.4412%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eSel\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.343%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e0,091 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SpicesontheWeb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51598661320980,"sku":"SoW-AleppoChili","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/6920\/5051\/files\/Aleppo_Chili_mittlere_Sch_rfe_fruchtig_s_sslich_w_rzig_getrocknet_25_Gr.jpg?v=1762853879","url":"https:\/\/peppers.ch\/fr-ch\/products\/aleppo-chili-mittlere-scharfe-fruchtig-susslich-wurzig-getrocknet-25-gramm","provider":"Peppers.ch","version":"1.0","type":"link"}